2月初,西贝启动门店管理层降薪:店长、厨师长降薪30%。但这30%不是直接扣除,如果下个月门店能够环比上月减亏,降薪部分会以奖金的形式全额补发。3月6日,薪酬调整范围进一步扩大,几乎全部中层及基层管理岗位,都被纳入工资缓发范围。
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